la table
Le dîner en trois services : ce que signifie le style familial ici
Un repas servi à table et partagé, avec ce que le billet précise sur les boissons et les menus.
Réservez vos places pour le festin ↗Le dîner en quatre lignes
| Partie | Comme décrit |
|---|---|
| Plats | Un repas de trois plats, servi à la manière d'un repas de famille |
| Cuisine | Dressé par le chef exécutif Isaac Bancaco |
| Bar | Bar à volonté avec des cocktails artisanaux personnalisés selon vos envies |
| Menus | L'établissement propose des menus standard, végétariens et pour enfants |
Ce que signifie le style ʻohana
ʻOhana est le mot hawaïen pour désigner la famille. Un repas à la manière d'un repas de famille place les plats au centre de la table pour être partagés, comme une famille le ferait à la maison.
Dans l’assiette, pas dans la file
Le repas est dressé par le chef exécutif. Les convives racontent que les plats arrivent à table, bien chauds, plutôt qu’un buffet en file indienne.
De la ferme à la table, assiette par assiette
Les points forts de GetYourGuide qualifient ce dîner de repas de la ferme à la table dans le style ʻohana. Le guide de l’ahupuaʻa sur ce site explique l’ancienne idée d’une vallée qui se nourrit elle-même.
Le bar ouvert
Les cocktails sont préparés à la main et personnalisés selon vos envies, et le bar est ouvert dans le cadre du billet. Décidez qui conduit avant la première tournée.
Menus et besoins alimentaires
Le lieu publie un menu standard, un menu végétarien et un menu enfant. Utilisez la page de réservation pour toute question concernant votre groupe.
Repas pour les jeunes enfants
Un client a écrit que l’équipe avait prévu un repas pour un tout-petit voyageant gratuitement, et un autre qu’ils proposaient des filets de poulet et des frites aux jeunes enfants.