모카푸 루아우에서의 만찬

발렛에서 불꽃까지

저녁, 코스 하나하나

디너가 이끄는 루아우. 리조트 진입로에서 파이어 댄서까지의 여섯 순간을, 그 밤의 흐름을 그리는 가이드로 담았습니다.

진행 순서는 시작 시간과 마찬가지로 당일에 정해집니다. GetYourGuide에서 날짜를 확인하시면 시작 시간을 보실 수 있습니다.

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발렛 서비스와 레이

3550 Wailea Alanui Drive에 위치한 리조트로 차량을 타고 올라가세요. 발렛 파킹은 무료로 제공되며, 전통 레이 환영식과 함께 저녁이 시작됩니다.
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공연 전

공연 전에는 문화 체험 프로그램이 마련되어 있습니다. 방문객들은 임시 타투 스탬프 체험 부스와 포토그래퍼를 언급하며, 기념 사진 촬영이 티켓에 포함되어 있습니다.
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첫 번째 코스

3코스 디너가 시작되며, 이사악 반카코 총괄 셰프가 플레이팅한 요리는 오하나 스타일로 함께 나누어 즐기도록 준비됩니다. 오픈 바에서는 취향에 맞춰 핸드크래프트 칵테일을 만들어 드립니다.
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잔디밭의 이야기

호스트가 마우이에 처음 도착한 폴리네시아인들과 아후푸아ʻ아가 어떻게 정착되었는지 들려주고, 인터랙티브 스토리텔링과 훌라, 라이브 음악을 통해 하와이의 가치관을 느끼게 해줍니다.
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메인 코스

식사의 핵심이 테이블에 도착합니다. 클래식 좌석은 두 번째 줄 이후이며, 프리미엄 좌석은 잔디밭의 최고 전망을 자랑하는 맨 앞줄입니다.
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훌라와 불꽃

모카푸 비치 옆 잔디밭에서는 바다를 배경으로 훌라 댄서와 파이어 댄서들이 공연을 펼칩니다.

푸른 바다와 암석 지대가 어우러진 마우이 와일레아·마케나 해안선의 항공 뷰

잔디밭과 대지

마우이의 햇살 가득한 해안, 와일레아

와일레아는 마우이의 햇살 좋은 남쪽 바람그늘 해안에 자리합니다. 어촌 정착지로 시작해 목장으로 변모했다가 1971년 계획된 리조트 커뮤니티가 되었습니다. 이 이름은 일반적으로 카누 장인들의 하와이 여신 레아의 물이라는 뜻으로 해석됩니다. 모카푸는 폴로, 와일레아, 울루아, 케아와카푸와 함께 이곳의 공공 해변 중 하나입니다.

디너 한 끼에 계곡 하나를 담아낸 풍성한 요리

옛 하와이의 토지 구획인 아후푸아아는 산에서 바다까지 이어져, 한 공동체가 타로 밭, 고구마, 빵나무 열매, 코코넛, 그리고 어장을 함께 누릴 수 있었습니다. 이 이름은 돌무더기를 뜻하는 아후와 돼지를 뜻하는 푸아아가 결합된 것으로, 제물을 바치던 경계 돌무덤에서 유래했습니다. 저녁 식사의 호스트가 아후푸아아가 어떻게 정착되었는지 들려주며, 이 디너는 팜투테이블로 소개되어 그 이야기와 더없이 잘 어울립니다.

마우이에 도착한 최초의 폴리네시아인들

전설에 따르면 마우이의 이름은 항해자 하와이일로아의 아들에서 유래했으며, 그 자신도 반신 마우이의 이름을 따서 명명되었다고 합니다. 또한 타히티에서 온 폴리네시아인들이 이 섬의 최초 주민으로 기록되어 있습니다. 저녁의 호스트가 잔디밭에서 이 이야기를 이어받아 스토리텔링, 훌라, 라이브 음악을 선보입니다.

이것은 어떤 종류의 루아우인가요

먼저 좌석에 앉아 즐기는 디너가 펼쳐집니다. 총주방장이 플레이팅한 3코스 요리를 ʻ오하나ʻ 스타일로 함께 나누고, 취향에 맞춰 칵테일도 만들어 드립니다. 서쪽 마우이 너머로 해가 지는 오션 뷰를 바라보며, 줄을 서지 않고 테이블에서 바로 서빙받는 경험을 guests들은 이야기합니다. 프리미엄 업그레이드는 맨 앞줄 좌석입니다.

Mahina Agbayani — 저는 마우이의 음식, 주로 업컨트리 농장과 그곳에서 식재료를 사들이는 주방에 대해 글을 쓰며, 와일레아에서 차로 얼마 안 되는 곳에 살고 있습니다. 가족이나 독자가 찾아오면 잔디밭에서의 정찬을 가장 먼저 계획하는데, 아래 내용은 그들이 예약하기 전에 커피를 마시며 제가 들려줄 이야기입니다.

식탁에서

테이블에서

뷔페 줄이 아닌, 자리에 앉아 즐기는 디너: 하와이의 오하나(ʻohana)가 식사하듯 함께 나누는 3코스 요리를 총괄 셰프가 이끄는 주방에서 선보입니다.

드레싱을 곁들인 신선한 그린 샐러드와 흰 접시 위에 담긴 구운 생선 필레

빨대와 과일 장식이 돋보이는 두 잔의 화려한 칵테일을 클로즈업으로 담았으며, 뒤로는 부드러운 해변이 펼쳐집니다

3코스, 쉐어 스타일

식사는 패밀리 스타일로 소개됩니다. 세 코스로 구성된 요리가 함께 나누어 먹을 수 있도록 세팅되며, 국자로 퍼 담는 방식이 아닌 정갈하게 플레이팅되어 제공됩니다.

셰프

이그제큐티브 셰프 아이작 반카코가 디너를 선보입니다: 팜투테이블 방식으로, 오하나 스타일로 서빙됩니다.

당신을 위한 칵테일

티켓에 오픈 바가 포함되어 있으며, 원하시는 대로 맞춤 제작한 핸드크래프트 칵테일을 즐기실 수 있습니다.

클래식석 또는 프리미엄석

클래식 좌석은 두 번째 줄부터 뒤쪽으로 이어집니다. 프리미엄 좌석은 잔디밭을 가장 잘 볼 수 있는 맨 앞줄로 안내해 드립니다.

도착, 완료

무료 발렛 파킹, 전통 레이 환영식, 기념 사진 촬영이 모두 티켓에 포함되어 있습니다.

파티용 메뉴

이 장소는 일반 메뉴, 채식 메뉴, 어린이 메뉴를 제공합니다. 방문객들은 유아식을 제공하고 어린아이들을 위한 간단한 요리도 준비해 준다고 설명합니다.

클래식 또는 프리미엄

두 가지 방식으로 앉을 수 있는, 단 하나의 리스팅

좌석	무엇을 제공하는지	누구에게 어울리는지
클래식 좌석	잔디밭 두 번째 줄 또는 그 뒤쪽 좌석, 레이 환영 인사, 무료 발렛 파킹, 공연 전 액티비티, 3코스 디너, 오픈 바, 기념 사진이 포함됩니다.	춤꾼들과 몇 줄 거리에서 함께하며 저녁 내내를 온전히 즐기고 싶은 커플과 가족에게 안성맞춤입니다.
프리미엄 좌석	쇼를 가장 잘 볼 수 있는 최고의 자리에서 관람할 수 있는 업그레이드 옵션으로, 동일한 상품에 포함되어 있습니다.	가장 가까운 전망이 핵심인 기념일, 생일, 그리고 파티.
좌석 선택	하루 전까지 취소하면 전액 환불받을 수 있으며, 결제는 날짜가 가까워질 때까지 미룰 수 있습니다.	모든 사람이 확정하기도 전에 파티 날짜를 잡아두는 플래너들.